6月27日下午，贵州省食品药品监督管理局副局长陆蓉及省疾控中心主任医师周亚娟一行在我院三维环幕数字化多功能实训室作了题为“社会共治同心携手维护食品安全”的报告会，报告会由张院长亲自主持，林副院长及吴副院长出席，学院2010级酒店管理专业、2011音乐学（级航空及高级综合服务管理方向）全体学生到场聆听。参加本次报告会的还有贵州食品安全监管处吴映雪处长和冉珍林、陈梅老师，以及贵州电视台、贵州师范大学电视台等媒体记者。
报告会分为三个环节，第一个环节为贵州省食品药品监督管理局副局长陆蓉做题为《贵州省餐饮服务食品安全监管的形势和任务》的报告，第二个环节为贵州省疾控中心卫检所食品与环境现场处置科科长周亚娟做题为《学校食物中毒的预防与控制》的报告，第三个环节放映《餐饮服务食品安全操作规范》教学片。
报告会上，陆蓉通过对国际国内食品安全现状和餐饮服务产业链的分析，阐述了贵州省餐饮服务食品安全面临的形势和任务。她提出：要对食品安全的风险因素加大监察力度，制定确切标准；对餐饮服务行业进行餐饮食品安全监督公示牌措施，对其卫生、食品安全进行量化评级，直观告诉消费者；引起社会各界对食品安全的重视，携手一致监督食品安全。并通过推进餐饮服务从业人员的诚信教育和职业道德建设培训、创建餐饮食品安全示范点，进一步维护食品安全，并且也对贵州省的旅游形象很大提升。周亚娟通过案例和现状的分析，增长了在场师生在“食品中毒预防与控制”方面的相关知识。陆蓉和周亚娟还在报告会现场与同学们进行了互动交流。
报告会结束之际，张院长为陆蓉颁发了聘书，聘请陆蓉为我院客座教授，并引导其参观了学院各实训室。
陆蓉副局长作报告
报告会现场
张院长为陆蓉副局长颁发聘书
张院长引导陆蓉副局长参观学院实训室（一）
张院长引导陆蓉副局长参观学院实训室（二）
附：
陆蓉
贵州省食品药品监督管理局副局长、副主任药师
曾任贵州省铜仁地区药品检验所所长、卫生局局长、行署副专员，曾挂职国家食品药品监督管理局任药品安全监管司副司长。
长期从事食品药品管理、卫生行政管理和政府管理工作，从2007年贵州省食品药品监督管理局履行食品监管职能以来一直分管食品安全监管工作，具有丰富的技术监督、行政监督和行政管理经验。
周亚娟
贵州省疾控中心卫检所食品与环境现场处置科科长，主任医师，主要从事食品安全事故的应急和现场调查处置工作。
